Nguyên liệu
- 200gr súp lơ xanh
- 200gr cá (cá cơm, cá trích, cá trống…)
- Dầu ô liu
- Muối
- Tỏi
- Ớt
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1. Rửa sạch, thái súp lơ thành những miếng nhỏ.
Bước 2. Luộc súp lơ trong 5 phút.
Bước 3. Vớt ra, để ráo.
Bước 4. Bóc vỏ, thái nhỏ tỏi.
Bước 5. Cá rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 6. Đổ dầu ô liu vào chảo.
Bước 7. Thái miếng ớt rồi cho vào chảo, đảo đều. Phi thơm tỏi.
Bước 8. Cho súp lơ vào chảo, đảo đều. Nêm thêm muối trong quá trình xào.
Bước 9. Cho thêm cá vào chảo. Đậy nắp vung. Vặn bếp lửa nhỏ.
Bước 10. Sau hai giờ, bạn có thể thưởng thức món cá xào súp lơ ngon tuyệt cú mèo!
