Uống cafe, người sành thì tự nâng mình thành nghệ sĩ, pha cafe là nghệ thuật. Người không sành thì chọn cafe hoà tan. Và để cho dễ hiểu nhất về hạt cafe rang, mình sẽ cố gắng diễn giải các loại cafe mà vuonrau bán một cách dễ hiểu nhất nhé.
Uống cafe, người sành thì tự nâng mình thành nghệ sĩ, pha cafe là nghệ thuật. Người không sành thì chọn cafe hoà tan. Và để cho dễ hiểu nhất về hạt cafe rang, mình sẽ cố gắng diễn giải các loại cafe mà vuonrau bán một cách dễ hiểu nhất nhé.
vuonrau bán cafe rang mộc với 3 loại Moka Cầu Đất, Robusta và Cherry Di Linh
Một cách dễ hiểu, các hạt cafe này sẽ có ba tính chất đánh giá: hàm lượng cafein(đắng), màu và hương thơm. Trong đó
Moka: rất thơm, màu nhạt, ít cafein, vị chát. Do đó muốn có 1 ly cafe thơm lừng mà ít cafein thì công thức chắc chắn là nhiều moka hơn. Như thế, nếu pha một ly mời một cô gái hay uống đêm, thì một ly café nhiều moka sẽ vẫn đảm bảo vị thơm.
Robusta: chát hơn, nhiều cafein hơn, màu đậm hơn moka. Một ly café đậm đà chính là một ly nhiều robusta hơn. Và chào buổi sáng bằng một ly café nhiều robusta sẽ là một khởi đầu cho cả ngày tỉnh táo.
Cherry: hay còn gọi là café mít, café cherry màu rất đậm và chua hơn. Do đó một ly café đậm màu thì phải thêm cherry vào công thức để có một công thức màu đẹp hơn.
Hạt café đem rang là hạt có kích thước từ 5,7mm đến 6,2mm.
Vuonrau hiện có rang hai loại: rang mộc và rang kiểu Ý với công thức bổ sung.
Sơ lược là như thế, và khi order trên website vuonrau, quý khách sẽ tự chọn cho mình một công thức, và vuonrau sẽ giao cafe rang sẵn, quý khách sẽ tự xay để uống. Một điều vuonrau chắc chắn với mọi người là, nếu tự xay để uống, và so với cafe bột xay sẵn, mùi vị chắc chắn sẽ khác.
