phút

Canh ngon mùa hè

Chỉ 10-15 phút, bạn đã có thể chế biến một nồi canh ngon cho bữa ăn với cà chua và trứng gà.

Dễ 10 phút

Tự làm món Salad trộn rượu vang không thể đơn giản hơn

Rau xà lách (200g) Cà chua ( 200g) Thịt nguội (300g) Rượu vang (100ml) Dầu ăn, dấm, bột ngọt, muối, đường, quả hạnh nhân khô

Dễ 5 phút

Giảm cân với canh cà chua trứng

Với biến tấu mới, món canh trứng cà chua sẽ trở nên thơm ngon và đủ chất hơn. Nguyên liệu: - 100g thịt thăn heo - 1 quả cà chua - 10g nấm đông cô - 1 quả trứng Gia vị: 1/4 muỗng cà phê muối,

Dễ 10 phút

Mát ruột với salad xà lách thịt bò chua ngọt

Nhà mình rất thích món xà lách trộn thịt bò, vừa ăn được rau, vừa có thịt, vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn mà lại không mất nhiều thời gian chế biến. Nguyên liệu: - 1 cái xà lách - 150g thịt bò t

Dễ 15 phút

Rau trộn thịt trứng

- 200g thịt bò - Rau xà lách - 2 quả cà chua - 1 quả trứng gà - Hành tây - 2 thìa đường - 1/2 thìa cà phê muối - 1 thìa cà phê giấm - 1 thìa cà phê dầu ăn - 3 thìa cà phê nước lọc - Tiêu

Dễ 10 phút

Salad hành tây

1 củ hành tây, 2 cây xúc xích, 50g ô-liu, 2 quả cà chua, 100g ớt Đà Lạt, mùi tây.Sốt mù tạt: 1 thìa súp mù tạt vàng, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa súp đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn.

Trung bình 21 giờ phút

Mứt cà chua bi

- 1kg cà chua bi. - 350g đường trắng. - 2 quả chanh. - 1 thìa canh vôi tôi.

Trung bình 30 phút

Cà chua nhồi salad cá ngừ vừa đẹp vừa ngon

4 quả cà chua cỡ vừa 2 quả trứng luộc chín kỹ 150gr cá ngừ ngâm dầu 1 muỗng canh nụ bạch hoa* 1 muỗng canh quả ô liu đen 3 muỗng canh sốt mayonnaise Muối Một nắm rau mùi tây.

Dễ 20 phút

Cơm chiên cà chua

- Tôm 50gr - Mực 80gr - Cá viên 50gr - Nghêu đã tách vỏ 50gr - Lá quế tây 20gr - Trứng gà 2cái - Xà lách, cà chua - Cơm trắng - Muối, hạt nêm - Đường, tỏi

Trung bình 30 phút

Đầu tuần đổi món với Thịt ba chỉ cuộn cà chua bi

Thịt ba chỉ hoặc thịt ba chỉ xông khói Cà chua bi Hạt tiêu, bột nêm Tăm nhọn

Trung bình 30 phút

Súp khoai lang

- 2 củ khoai lang to + 1 củ hành tây - 4 chén nước dùng gà + Nửa chén ngô ngọt tách hạt - Sốt cà chua + Muối, tiêu + Dầu ăn hoặc bơ

Dễ 30 phút

Thực đơn giảm cân bằng bắp cải

- 8 chén nước, 1 quả ớt chuông xanh - 2 củ cà rốt, ½ cái bắp cải - 1 củ hành tây, 1 quả cà chua - 2 cây cần tây, 2 viên vị gà hoặc bò Muối tiêu, 1 thìa rau mùi thái nhỏ 1 nắm gạo nhỏ (tùy chọn)

Trung bình 30 phút

Salad đậu cô ve kiểu Ý

-2 chén nhỏ đậu cô ve -4 quả cà chua xắt -1 viên phô mai Mozzarella xắt hạt lựu -1 muỗng cà phê húng quế xắt nhỏ -2 muỗng cà phê dầu ôliu extra virgin -Giấm táo Bals

Dễ 30 phút

Làm nhanh ăn ngon với tôm xào đậu cô ve

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm xào đậu cô ve: - 450g tôm - 2 tép tỏi - Một ít gừng xay - 1 củ hành tây nhỏ - 200g đậu cô ve hoặc đậu Hà Lan - 1 trái ớt chuông đỏ

phút

Măng tây rán giòn

Nguyên liệu: - 250g măng tây. - 150g bột rán giòn. - 1 lòng đỏ trứng gà. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa súp sốt mayonnaise. - Dầu ăn. - 1 thìa súp tương cà. - 2 nhánh rau mùi. - 1 quả cà c

Dễ 10 phút

Bó xôi cuộn tôm

500gr cải bó xôi 100gr tôm khô 100gr ớt chuông 100gr xả băm 100gr hành tím 50gr hạt điều 4 quả cà chua bi 1 củ gừng nhỏ ½ muỗng hạt nêm 1 muỗng dầu hào 1 muỗng cà phê tương ớt ½ muỗng canh

Dễ 10 phút

Canh chân gà, cần tây

- 400g chân gà. - 300g cần tây. - 200g cà chua bi. - 1/2 quả dứa. - 2 nhánh hành lá. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm.

Dễ 10 phút

Cần tây trộn sốt mayonnaise

- 150g cần tây. - 100g cà chua bi. - 150g khoai tây. - 1 hộp thịt lợn hai lát(150g). - 2.5 thìa súp mayonnaise. - 5g vừng rang vàng, muối.

Dễ 10 phút

cần tây xào thịt bò

200g thịt bò 100g cần tây 1 quả cà chua 3 tép tỏi 1 cũ gừng Các loại gia vị: bột nêm, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu.

Dễ 30 phút

Cách nấu món canh ngon từ canh trứng bí ngòi

Cách nấu món canh ngon không khó, nhưng để có một bát canh vừa ngon lại vừa đủ chất thì không dễ tí nào. Bát canh trứng bí ngòi ngon lại chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà bạn. Hãy yên tâm và bắt

Trung bình 40 phút

Pizza bí ngòi

Đế bánh pizza (loại nướng sẵn, bảo quản lạnh) 4 thìa dầu ôliu 1/3 chén xốt cà chua 1 quả bí ngòi thái dọc mỏng Pho mát mozzarella Tiêu xay

Dễ 20 phút

Pizza margherita

• Dầu oliu • 200g bột mì • 7g men khô • 1tsp đường • 125ml nước ấm • 85ml nước sốt cà chua • 100g mozzarella tươi • 2tbs parmesan bào • Lá basil (quế tây), một nửa thái nhỏ, một nửa để nguyên

Dễ 5 phút

Mì ý sốt cà chua

• 200g mì spaghetti hoặc linguini • 1 trái ớt đỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ • 2 củ hành tím, băm nhuyễn • 1 tbp dầu oliu • 1 trái chanh, bào lấy vỏ • 1tbs giấm đỏ (Red wine vinegar) • 2tsp đường trắng •

Dễ 35 phút

Frittata với phô-mai ricotta, cà chua và cải bó xôi

• 1tbs dầu ôliu • 1 củ hành tây, thái sợi • 300g cà chua bi • 100g cải bó xôi • 1 nắm lá basil (quế tây) • 100g phô-mai ricotta • 6 trái trứng gà, đánh kĩ

Dễ 30 phút

Cà chua bi sốt cá ngừ

Nguyên liệu: - Cà chua bi - Cá ngừ dằm nhỏ (nếu tự luộc chín cá ngừ thì nên luộc với nước có chút muối và vài lát gừng) - Sốt Mayonnaise - Cần tây thái nhỏ xíu -Lá mùi tây (parsley), thái nhỏ -

Dễ 1 giờ phút

Sốt cà chua homemade

• 15 trái cà chua, cắt đôi, bỏ vỏ - 1 củ hành tây thái nhỏ - 2 muỗng canh dầu oliu - 4 tép tỏi băm nhuyễn - 4 muỗng cà phê nước tương cà chua (ketchup) - 1 muỗng canh lá basil (quế tây) thái nhỏ

Dễ 1 giờ phút

Rau củ bỏ lò- Ratatouille Tian

-Muối tinh -600g cà tím dài 3 thìa cà phê lá thơm khô Provence (hoặc hỗn hợp lá thyme, rosemary, basil và oregano) -600g bí ngòi -800g cà chua -Dầu oliu -2 củ hành tây, cắt lát mỏng -8 lá xô th

Dễ 30 phút

Spaghetti tôm và cà chua

-375g mì ống spaghetti khô -1 thìa canh dầu oliu -4 nhánh tỏi, thái lát mỏng -1/4 thìa cà phê ớt khô -650g tôm càng xanh, cỡ trung bình, bóc vỏ (giữ phần đuôi), bỏ đầu -6 quả cà chua cỡ vừa, bỏ h

Dễ 30 phút

Salad pasta cá ngừ và rau củ

* Sốt húng tây chanh -25gr húng tây (basil) -1 tép tỏi ép -1/2 muỗng cà phê muối -2 muỗng canh nước chanh vàng -70ml dầu ô liu * Pasta Salad -400gr đậu Hà Lan đông lạnh -2 quả bí ngòi -50

Cà chua chống được nhiều căn bệnh chết người

Ăn cà chua, nhất là cà chua đã nấu chín, giúp giảm nguy cơ bị ung thư, loãng xương và bệnh tim mạch, các nhà nghiên cứu vừa tiết lộ.

Ăn nhiều cà chua có nguy hiểm?

Chúng ta thường ví "một quả cà bằng ba thang thuốc" để nói về tính độc của các loại cà nói chung. Vậy nếu ăn nhiều cà chua, sức khỏe của bạn sẽ gặp những nguy hiểm gì?

Làm mứt cà chua trong dịp tết

Cà chua bi là loại quả có nhiều vitamin, làm mứt từ cà chua bi không những ngon, bổ mà màu sắc lại rất đẹp nữa. Sắc đỏ của mứt cà chua bi sẽ làm không khí tết thêm ấm áp, bạn hãy cùng thử nhé!

Dinh dưỡng từ cà chua

Vì sao cà chua được nhiều người sử dụng để chế biến các món ăn? Những phân tích khoa học của các nhà chuyên môn về thành phần dinh dưỡng cà chua cho chúng ta thấy rõ điều đó.

Cà chua thực phẩm tốt cho tim mạch

Các nhà dinh dưỡng học đều công nhận cà chua là loại quả có chất dinh dưỡng vô cùng phong phú. Trong cà chua chứa các thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, khoáng chất ngoài ra còn chứa các loại vitamin như vitamin B1, B2, C, P, các khoáng chất như Kali, Canxi, Phốt pho, Sắt v.v…

Dinh dưỡng không ngờ từ cà chua

Các chất khoáng vi lượng có trong cà chua như canxi, sắt, kali, photpho, magnesium, lưu huỳnh, nickel, cobalt, iôt, các axit hữu cơ dưới dạng muối citrat và tuỳ theo môi trường trồng, trong cà chua có thể có cả đồng, molibden. Chính nhờ các yếu tố này, cà chua được coi là một thức ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Ngoài giá trị dinh dưỡng, cà chua còn được đánh giá cao trong chống lão hoá và phòng chống ung thư.