Khổ qua Dùng để nấu canh, xào, trộn. Đặc biệt là nước ép khổ qua giúp chữa bệnh tiểu đường, với những người không chịu được vị đắng của khổ qua có thể thêm mật ong vào. Tên tiếng anh của Khổ qua là bitter melon Hình dáng của Khổ qua Vào bếp với các món ăn từ Khổ qua: Chống lão hóa | Ví dụ như: Mướp đắng nhồi trứng mặn Mướp Đắng Xào Bao Tử Cá Ba Sa Khổ qua xào trứng KHỔ QUA NHỒI HẢI SẢN Mướp Đắng Thập Cẩm Cách bảo quản Khổ quaGói trong bịch nilon, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc gói trong túi giấy, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh va chạm làm vỏ bị trầy sước Mua Khổ qua ở đâu Thông tin khác Mướp đắng ( khổ qua - tên gọi thông dụng ở miền Nam Việt Nam; danh pháp hai phần: Momordica charantia) là một cây leo mọc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc họ Bầu bí, có quả ăn được, thuộc loại đắng nhất trong các loại rau quả. Mướp đắng là cây bản địa của vùng nhiệt đới nhưng không rõ có nguồn gốc ở nước nào. Cây mướp đắng được trồng rộng rãi ở Ấn Độ
phút Canh Atiso Nhồi Đậu Phụ Hoa a-ti-sô giá khoảng 45.000 đồng/kg, có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa bảy ngày. Sau khi mua về bạn nên rửa sạch từng cánh hoa dưới vòi nước lạnh. Ngoài ra, nên ngâm chúng vào nước muối pha loãng
Dễ 10 phút Canh khổ qua nấu tôm tươi Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của loài mướp này, lại thấm thía đến tận đáy lòng. Nguyên liệu: -500g khổ qua -200g tôm thẻ
Trung bình 30 phút Mướp đắng nhồi trứng mặn Mướp đắng 2 quả Lòng đỏ trứng mặn khoảng 8 cái Mật ong 1 thìa
Dễ 10 phút Mướp Đắng Thập Cẩm - 300gr mướp đắng. - 1 quả cam. - 1/2 quả chanh. - 1/2 thìa cà phê muối. - 1 bát nước đun sôi để nguội. - Một ít đá bào. - 1 thìa súp đường.
Trung bình 10 phút Đùi ếch xào khổ qua - 250g đùi ếch - 300g khổ qua - 1 muỗng chao - 1 muỗng tỏi băm - 1/2 muỗng gừng băm - 2 muỗng rượu kê - 2 ly nước dùng - 5g muối - 10g bột ngot - 5 muỗng dầu hàu - 2,5g đường cát trắ
Trung bình 20 phút Mướp Đắng Xào Bao Tử Cá Ba Sa - 300g mướp đắng (khổ qua) - 150g bao tử cá ba sa - 10 hành hoa - 10g hành , tỏi băm nhỏ - 1 quả ớt sừng - 1 thìa cà phê đường - 2 thìa cà phê hạt nêm - 1/2 thìa cà phê bột nghệ - 1/5 thìa cà
phút Canh mướp đắng thịt gà Nguyên liệu: - 450g mướp đắng. - 200g ức gà. - 2 nhánh hành lá. - 2 nhánh rau mùi. - Gia vị: muối, tiêu đường, hạt nêm.
phút Canh Mướp Đắng Nấu Cua Nguyên liệu - 500g quả mướp đắng nhỏ - 300g cua đồng xay(Còn vỏ) - 2 nhánh hành lá - 3 củ hành tím - 1 quả ớt hiềm - Gia vị: đường, hạt nêm, dầu ăn, muối.
Trung bình 30 phút KHỔ QUA NHỒI HẢI SẢN NGUYÊN LIỆU 500g khổ qua 200g cá thác lác 100g tôm 100g thịt cua 50g bún tàu, nấm mèo 20g hành ngò 1 thìa súp Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê tiêu
phút Lẩu khổ qua rừng với cua đồng Nguyên liệu gồm: Cua đồng xay, khổ qua rừng Hành lá, ngò gai, cá thác lác Gạch cua, hành tím băm, ớt băm, sả băm Các gia vị thông thường
Mướp đắng không lành như ta tưởng Mướp đắng, các tỉnh miền Nam gọi là khổ qua, tiếng Anh là bitter melon hay bitter gourd (danh pháp hai phần: Momordica charantia).
