Xà lách mỹ
Xà lách Mỹ là loại xà lách cuộn chặt thành búp lớn, nặng, nhìn tương tự búp bắp cải. Đây thực sự là loại xà lách dịu nhất chưa kể đến độ giòn của lá xà lách. Chính điều đó làm nó trở thành loại xà lách phổ biến nhất tại Mỹ.
Xà lách làm món trộn với dầu giấm, một sự kết hợp hoàn hảo. Chất béo sẽ giúp phân tán hết các vitamin. Ngoài ra, xà lách cũng ăn kèm với các món chiên hay bún bò, bánh xèo, hủ tíu mì, thịt cuốn bánh tráng...
Cần lưu ý, xà lách búp Mỹ sau khi thái nhỏ sẽ bớt giòn và bớt chất dinh dưỡng.
Hình dáng của Xà lách mỹ
Vào bếp với các món ăn từ Xà lách mỹ:
Ví dụ như:
Cách bảo quản Xà lách mỹ
Nên chọn phần còn nguyên cụm, tươi xanh, bỏ bớt lá dập, héo. Không rửa nước mà cuộn nhẹ tay vào trong 1-2 lớp giấy,bỏ vào túi nilon, để ở ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng, lấy ra rửa sạch và chế biến như rau tươi.
Thông tin khác
• Xà lách búp Mỹ là lọai xà lách cuộn chặt thành búp lớn, nặng, nhìn tương tự búp bắp cải.
• Đây thực sự là loại xà lách dịu nhất chưa kể đến độ giòn của lá xà lách. Chính điều đó làm nó trở thành loại xà lách phổ biến nhất tại Mỹ.
• Để bảo quản được lâu, bạn rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho vào túi nilong và lưu trữ trong tủ lạnh ở nhiệt độ 5-12°C.
• Nếu bạn để xà lách búp Mỹ lâu ngày, hãy cho vào nước ấm và ngâm trong nước đá lạnh vài phút, rau sẽ tươi trởi lại.
