Close
Menu
Hình của khách hàng Hạnh Phạm
Hình của khách hàng Hạnh Phạm
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Ngọc Hà
Hình của khách hàng Ngọc Hà
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Thanh phuong
Hình của khách hàng Thanh phuong
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Hạnh Phạm
Hình của khách hàng Hạnh Phạm
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Ngọc Hà
Hình của khách hàng Ngọc Hà
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Ngọc Huỳnh
Hình của khách hàng Ngọc Huỳnh
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Cải thảo dài
Rau

Cải thảo dài

Có thể dùng nấu canh ăn như các loại rau cải khác, làm nước canh cơ bản trong bữa ăn; cũng có thể nấu canh với jambông, gà, vịt, xương lợn. Cũng có thể lấy lõi bắp cuộn lại  ở phía trong có màu trắng và mềm dùng ăn sống, dầm muối thành nguyên liệu chủ yếu của món nộm dùng ăn cơm, ăn cháo; hoặc trộn dầu giấm như rau xà lách. Cải thảo nấu lẩu hoặc xào ăn đều ngọt cả.

Đặc biệt là làm kim chi với cải thảo đã phơi cho héo.

Bí Hồ Lô
Rau

Bí Hồ Lô

 Bí hồ lô có thể ép nước, hầm với đậu phụng và sườn heo. 

Cà chua Beef
Rau

Cà chua Beef

A beef tomato (British English) or beefsteak tomato (American English) is any of the largest varieties of cultivated tomatoes, some weighing 450 grams (0.99 lb) or more. Most are pink or red with numerous small seed compartments (locules) distributed throughout the fruit, sometimes displaying pronounced ribbing similar to ancient pre-Columbian tomato cultivars. While popular among home growers for sandwich making and other applications requiring a large tomato to be eaten raw, beefsteaks are not grown commercially as often as other types, since they are not considered as suitable for mechanization as smaller slicing tomatoes.
Khổ qua
Rau

Khổ qua

Dùng để nấu canh, xào, trộn. Đặc biệt là nước ép khổ qua giúp chữa bệnh tiểu đường, với những người không chịu được vị đắng của khổ qua có thể thêm mật ong vào.

Bí đỏ Nhật Bản
Rau

Bí đỏ Nhật Bản

  Quả bí Nhật được dùng làm nhiều món ăn ngon: luộc, xào, nấu canh... Ngoài ra còn dùng để nấu chè, cháo và nhất là các món ăn chay

 

Xà lách lô lô xanh
Rau xà lách

Xà lách lô lô xanh

Xà lách lô xanh có lá sắp xếp rời rạc, có tàng lá rộng và xoăn. Nó có hương vị nhẹ và kết cấu lá hơi giòn. . Khi ăn xà lách Lô lô xanh bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt trong từng lá xá lách.

Có thể làm món salad trộn hoặc ăn sống Lô lô xanh với các món khác(bún bò, bánh xèo...).

Chuối Laba Đà Lạt
Trái cây

Chuối Laba Đà Lạt

 Chuối vuonrau để tự nhiên, chuối không ủ chín bằng đá đèn(gió đá) mà để tự nhiên nên lâu chín và cuống bị héo. Nếu ủ bằng đá đèn thì sẽ mau chín và cuống sẽ tươi. 

Củ cải trắng
Củ

Củ cải trắng

 Củ cải trắng vuonrau là củ cải trắng giống nhật, củ to hơn củ cải trồng ở Phan Rang. 

Xà lách mỹ
Rau xà lách

Xà lách mỹ

 Xà lách Mỹ là loại xà lách cuộn chặt thành búp lớn, nặng, nhìn tương tự búp bắp cải. Đây thực sự là loại xà lách dịu nhất chưa kể đến độ giòn của lá xà lách. Chính điều đó làm nó trở thành loại xà lách phổ biến nhất tại Mỹ. 

Xà lách làm món trộn với dầu giấm, một sự kết hợp hoàn hảo. Chất béo sẽ giúp phân tán hết các vitamin. Ngoài ra, xà lách cũng ăn kèm với các món chiên hay bún bò, bánh xèo, hủ tíu mì, thịt cuốn bánh tráng...

Cần lưu ý, xà lách búp Mỹ sau khi thái nhỏ sẽ bớt giòn và bớt chất dinh dưỡng.

Bí Đao
Rau

Bí Đao

Bí đao một trái trung bình gần 1kg, ép nước trung bình 1kg tương đương 0.5l nguyên chất. Ép chung với một miếng dứa sẽ giúp dễ uống hơn. Mọi người hay ép nước bí đao để uống giảm cân. Bí đao nấu canh với sườn son là món phổ biến nhất. 

Cà rốt Đà Lạt
Củ

Cà rốt Đà Lạt

Cà rốt Đà Lạt có màu cam nhạt, củ dài, da sần, có cuống lá. Cà rốt có thể ăn sống, ép nước để uống hoặc nấu chín đều đem lại dinh dưỡng cao.
Arugula Rocket
Rau gia vị

Arugula Rocket

Arugula, còn gọi là rocket, roquette, rugula, rucola, là một loại rau thuộc họ cải, có mùi hăng cay, béo đặc trưng. Đây là một loại rau rất phổ biến trong ẩm thực Ý, nhưng là loại rau khá mới ở Việt Nam.
Súp lơ xanh baby (Baby broccoli)
Rau

Súp lơ xanh baby (Baby broccoli)

Súp lơ baby hay còn gọi là bông cải xanh baby (baby broccoli hay broccolini) là loại rau xanh nhìn giống cây súp lơ xanh nhưng bông nhỏ hơn và cọng dài, ốm hơn. Loại súp lơ này thường bị hiểu nhầm là súp lơ non, nhưng thật sự đây là giống lai tự nhiên giữa súp lơ và cải làn. Súp lơ baby lần đầu được trồng vào năm 1993 bởi công ty Sakata của Nhật, còn được gọi là aspabroc do vị ngọt và hình dáng khá giống với măng tây mặc dù không liên quan gì đến loại rau này.
Cải bó xôi
Rau

Cải bó xôi

Rau chân vịt, còn gọi rau bó xôi, rau nhà chùa, bắp xôi, rau bina (danh pháp hai phần: Spinacia oleracea) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc.
Bắp cải tím
Rau

Bắp cải tím

 Bắp cải tím dùng trộn gỏi gà, ăn sống, giòn và ngọt. Luộc lên làm mất chất và nhạt. ra màu nhiều.

Cải cầu vồng
Rau

Cải cầu vồng

Rau cải Thuỵ Sỹ (Swiss Chard) là loại rau lá màu xanh được trồng từ nhiều thế kỉ nay. Phần lá có thể có màu xanh đậm hoặc hơi đỏ, phần cọng lớn, có nhiều màu, từ trắng, vàng, đỏ. Cải cầu vồng (Rainbow Chard) là giống cải được trộn bởi nhiều loại cải Thuỵ Sỹ nhiều màu.
Ớt chuông ba màu
Rau - quả

Ớt chuông ba màu

Tuyệt vời trong các món xào, trộn với các loại thịt, giúp món ăn hấp dẫn hơn trong màu sắc, có mùi thơm đặc trưng riêng, không bị cay nên trẻ em cũng ăn được, rất tốt cho sức khỏe, dinh dưỡng.

Xà lách lô lô tím
Rau xà lách

Xà lách lô lô tím

 Giống như xà lách lô lô xanh, xà lách lô lô tím là loại xà lách có lá xoăn tròn,viền của lá xà lách này có màu đỏ tía nổi bật làm cho các món ăn trông đẹp mắt và tuyệt vời hơn.

Được sử dụng để ăn sống kèm với các món ăn khác hoặc trộn...

 

Cần tây
Rau

Cần tây

 Cần tây của vuonrau là celery, ép nước hay xào đều ngon. Cần tây đang bán ngoài thị trường loại đậm màu và nhỏ hơn là cần tàu. 

Xà lách mỡ
Rau xà lách

Xà lách mỡ

  Đây là loại xà lách có lá lớn và được sắp xếp “lỏng lẻo”, và rất dễ dàng tách ra từ thân của nó. Nó có kết cấu lá mềm hơn, với hương vị ngọt ngào so với các loại rau thuộc họ xà lách.

Xà lách có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Có thể dùng lá xà lách sống trong các món salad, sandwiches, dùng để cuốn, và trong nhiều món ăn khác.

Bắp cải trái tim
Rau

Bắp cải trái tim

Bắp cải trái tim là một giống rau mới được trồng nhiều tại Đà Lạt. Khác với bắp cải Thông thường, Bắp cải trái tìm có kích cỡ nhỏ hơn, có hình trái tim khi cắt làm đôi và dễ bảo quản hơn. Như các loại bắp cải thông thường, bắp cải trái tim thường được chế biến bằng cách luộc, xào hay nấu canh.

Dưa leo là loại mỹ phẩm thiên nhiên tuyệt hảo dành cho phụ nữ

Dưa leo
Canh ngon mùa hè
phút

Canh ngon mùa hè

Chỉ 10-15 phút, bạn đã có thể chế biến một nồi canh ngon cho bữa ăn với cà chua và trứng gà.
Thực đơn giảm cân bằng bắp cải
Dễ 30 phút

Thực đơn giảm cân bằng bắp cải

- 8 chén nước, 1 quả ớt chuông xanh - 2 củ cà rốt, ½ cái bắp cải - 1 củ hành tây, 1 quả cà chua - 2 cây cần tây, 2 viên vị gà hoặc bò Muối tiêu, 1 thìa rau mùi thái nhỏ 1 nắm gạo nhỏ (tùy chọn)
Canh rau tập tàng
phút

Canh rau tập tàng

Canh rau tập tàng món vừa bổ dưỡng lại rất mát, thích hợp cho gia đình bạn trong những ngày hè nóng nực.
Bí ngòi tẩm gia vị nướng
Dễ 5 phút

Bí ngòi tẩm gia vị nướng

4 quả bí ngòi, thái dọc mỏng 1/3 chén dầu ăn 1 quả chanh Nửa củ tỏi, bóc vỏ đập dập ½ thìa ớt bột Muối tiêu Rau bạc hà thái nhỏ trang trí
Cách bảo quản và chế biến bắp cải tím

Cách bảo quản và chế biến bắp cải tím

Với cách bảo quản đơn giản, bạn có thể bảo quản bắp cải tím trong 2 tuần và chế biến nhiều món ăn hấp dẫn mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng trong bắp cải tím.
Atiso chữa bệnh gan như thế nào?

Atiso chữa bệnh gan như thế nào?

Ngày càng có nhiều người uống trà atiso bởi vị thơm ngon và công dụng bổ dưỡng của nó. Atisô giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Chúng không chỉ là thuốc lợi tiểu tự nhiên, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, cải thiện chức năng của túi mật mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực đối với gan. Theo các bác sĩ của Phòng khám đa khoa 12 Kim Mã, atisô là loại cây thấp, cao khoảng 1-2 m, thân và lá có lông trắng như bông. Lá mọc so le, phiến khía sâu, có gai. Cụm hoa hình đầu, màu tím nhạt. Lá bắc ngoài cuả cụm hoa dầy và nhọn. Phần gốc nạc của lá bắc và đế hoa ăn được. Lá to, dài 1-1,2m, rộng 50cm. Mặt dưới có nhiều lông hơn mặt trên.
Bí đỏ hồ lô

Bí đỏ hồ lô

Trong số các loại quả, bí đỏ hay còn gọi là bí ngô là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. - Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin nhóm B giúp đấu tranh với mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và móng chân, tay. - Vitamin A trong bí đỏ giúp cải thiện thị giác. - Ruột và hạt bí đỏ có chứa nhiều vitamin E - một loại antioxidant tự nhiên giúp củng cố hệ miễm nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch. - Còn 2 loại vitamin khác trong bí đỏ là vitamin K và T. Đây là những loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm. Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu. Vitamin T cũng giúp cho quá trình tăng trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ hàm lượng cao loại vitamin T hiếm hoi này trong bí đỏ nên nó được coi là chất độn tốt nhất cho các món ăn từ thịt bò, heo và các món có nhiều mỡ khác, bởi vì vitamin T giúp tiêu hoá các thức ăn khó tiêu và ngăn ngừa béo phì. Chính do tính chất này nên những người muốn giảm cân rất thích bí đỏ.
Eng Ja RS