Close
Menu
Hình của khách hàng Ngọc Hà
Hình của khách hàng Ngọc Hà
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Em Nhi
Hình của khách hàng Em Nhi
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Hạnh Phạm
Hình của khách hàng Hạnh Phạm
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng HONG HANH
Hình của khách hàng HONG HANH
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Ngọc Huỳnh
Hình của khách hàng Ngọc Huỳnh
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Hạnh Phạm
Hình của khách hàng Hạnh Phạm
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Xà lách lô lô tím
Rau xà lách

Xà lách lô lô tím

 Giống như xà lách lô lô xanh, xà lách lô lô tím là loại xà lách có lá xoăn tròn,viền của lá xà lách này có màu đỏ tía nổi bật làm cho các món ăn trông đẹp mắt và tuyệt vời hơn.

Được sử dụng để ăn sống kèm với các món ăn khác hoặc trộn...

 

Cà rốt Đà Lạt
Củ

Cà rốt Đà Lạt

Cà rốt Đà Lạt có màu cam nhạt, củ dài, da sần, có cuống lá. Cà rốt có thể ăn sống, ép nước để uống hoặc nấu chín đều đem lại dinh dưỡng cao.
Xà lách mỡ
Rau xà lách

Xà lách mỡ

  Đây là loại xà lách có lá lớn và được sắp xếp “lỏng lẻo”, và rất dễ dàng tách ra từ thân của nó. Nó có kết cấu lá mềm hơn, với hương vị ngọt ngào so với các loại rau thuộc họ xà lách.

Xà lách có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Có thể dùng lá xà lách sống trong các món salad, sandwiches, dùng để cuốn, và trong nhiều món ăn khác.

Súp lơ xanh baby (Baby broccoli)
Rau

Súp lơ xanh baby (Baby broccoli)

Súp lơ baby hay còn gọi là bông cải xanh baby (baby broccoli hay broccolini) là loại rau xanh nhìn giống cây súp lơ xanh nhưng bông nhỏ hơn và cọng dài, ốm hơn. Loại súp lơ này thường bị hiểu nhầm là súp lơ non, nhưng thật sự đây là giống lai tự nhiên giữa súp lơ và cải làn. Súp lơ baby lần đầu được trồng vào năm 1993 bởi công ty Sakata của Nhật, còn được gọi là aspabroc do vị ngọt và hình dáng khá giống với măng tây mặc dù không liên quan gì đến loại rau này.
Cần tây
Rau

Cần tây

 Cần tây của vuonrau là celery, ép nước hay xào đều ngon. Cần tây đang bán ngoài thị trường loại đậm màu và nhỏ hơn là cần tàu. 

Ớt chuông ba màu
Rau - quả

Ớt chuông ba màu

Tuyệt vời trong các món xào, trộn với các loại thịt, giúp món ăn hấp dẫn hơn trong màu sắc, có mùi thơm đặc trưng riêng, không bị cay nên trẻ em cũng ăn được, rất tốt cho sức khỏe, dinh dưỡng.

Arugula Rocket
Rau gia vị

Arugula Rocket

Arugula, còn gọi là rocket, roquette, rugula, rucola, là một loại rau thuộc họ cải, có mùi hăng cay, béo đặc trưng. Đây là một loại rau rất phổ biến trong ẩm thực Ý, nhưng là loại rau khá mới ở Việt Nam.
Bắp cải trái tim
Rau

Bắp cải trái tim

Bắp cải trái tim là một giống rau mới được trồng nhiều tại Đà Lạt. Khác với bắp cải Thông thường, Bắp cải trái tìm có kích cỡ nhỏ hơn, có hình trái tim khi cắt làm đôi và dễ bảo quản hơn. Như các loại bắp cải thông thường, bắp cải trái tim thường được chế biến bằng cách luộc, xào hay nấu canh.
Cải thảo dài
Rau

Cải thảo dài

Có thể dùng nấu canh ăn như các loại rau cải khác, làm nước canh cơ bản trong bữa ăn; cũng có thể nấu canh với jambông, gà, vịt, xương lợn. Cũng có thể lấy lõi bắp cuộn lại  ở phía trong có màu trắng và mềm dùng ăn sống, dầm muối thành nguyên liệu chủ yếu của món nộm dùng ăn cơm, ăn cháo; hoặc trộn dầu giấm như rau xà lách. Cải thảo nấu lẩu hoặc xào ăn đều ngọt cả.

Đặc biệt là làm kim chi với cải thảo đã phơi cho héo.

Bắp cải tím
Rau

Bắp cải tím

 Bắp cải tím dùng trộn gỏi gà, ăn sống, giòn và ngọt. Luộc lên làm mất chất và nhạt. ra màu nhiều.

Khổ qua
Rau

Khổ qua

Dùng để nấu canh, xào, trộn. Đặc biệt là nước ép khổ qua giúp chữa bệnh tiểu đường, với những người không chịu được vị đắng của khổ qua có thể thêm mật ong vào.

Củ cải trắng
Củ

Củ cải trắng

 Củ cải trắng vuonrau là củ cải trắng giống nhật, củ to hơn củ cải trồng ở Phan Rang. 

Cà chua Beef
Rau

Cà chua Beef

A beef tomato (British English) or beefsteak tomato (American English) is any of the largest varieties of cultivated tomatoes, some weighing 450 grams (0.99 lb) or more. Most are pink or red with numerous small seed compartments (locules) distributed throughout the fruit, sometimes displaying pronounced ribbing similar to ancient pre-Columbian tomato cultivars. While popular among home growers for sandwich making and other applications requiring a large tomato to be eaten raw, beefsteaks are not grown commercially as often as other types, since they are not considered as suitable for mechanization as smaller slicing tomatoes.
Bí Đao
Rau

Bí Đao

Bí đao một trái trung bình gần 1kg, ép nước trung bình 1kg tương đương 0.5l nguyên chất. Ép chung với một miếng dứa sẽ giúp dễ uống hơn. Mọi người hay ép nước bí đao để uống giảm cân. Bí đao nấu canh với sườn son là món phổ biến nhất. 

Xà lách mỹ
Rau xà lách

Xà lách mỹ

 Xà lách Mỹ là loại xà lách cuộn chặt thành búp lớn, nặng, nhìn tương tự búp bắp cải. Đây thực sự là loại xà lách dịu nhất chưa kể đến độ giòn của lá xà lách. Chính điều đó làm nó trở thành loại xà lách phổ biến nhất tại Mỹ. 

Xà lách làm món trộn với dầu giấm, một sự kết hợp hoàn hảo. Chất béo sẽ giúp phân tán hết các vitamin. Ngoài ra, xà lách cũng ăn kèm với các món chiên hay bún bò, bánh xèo, hủ tíu mì, thịt cuốn bánh tráng...

Cần lưu ý, xà lách búp Mỹ sau khi thái nhỏ sẽ bớt giòn và bớt chất dinh dưỡng.

Cải bó xôi
Rau

Cải bó xôi

Rau chân vịt, còn gọi rau bó xôi, rau nhà chùa, bắp xôi, rau bina (danh pháp hai phần: Spinacia oleracea) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc.
Bí Hồ Lô
Rau

Bí Hồ Lô

 Bí hồ lô có thể ép nước, hầm với đậu phụng và sườn heo. 

Cải cầu vồng
Rau

Cải cầu vồng

Rau cải Thuỵ Sỹ (Swiss Chard) là loại rau lá màu xanh được trồng từ nhiều thế kỉ nay. Phần lá có thể có màu xanh đậm hoặc hơi đỏ, phần cọng lớn, có nhiều màu, từ trắng, vàng, đỏ. Cải cầu vồng (Rainbow Chard) là giống cải được trộn bởi nhiều loại cải Thuỵ Sỹ nhiều màu.
Xà lách lô lô xanh
Rau xà lách

Xà lách lô lô xanh

Xà lách lô xanh có lá sắp xếp rời rạc, có tàng lá rộng và xoăn. Nó có hương vị nhẹ và kết cấu lá hơi giòn. . Khi ăn xà lách Lô lô xanh bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt trong từng lá xá lách.

Có thể làm món salad trộn hoặc ăn sống Lô lô xanh với các món khác(bún bò, bánh xèo...).

Chuối Laba Đà Lạt
Trái cây

Chuối Laba Đà Lạt

 Chuối vuonrau để tự nhiên, chuối không ủ chín bằng đá đèn(gió đá) mà để tự nhiên nên lâu chín và cuống bị héo. Nếu ủ bằng đá đèn thì sẽ mau chín và cuống sẽ tươi. 

Bí đỏ Nhật Bản
Rau

Bí đỏ Nhật Bản

  Quả bí Nhật được dùng làm nhiều món ăn ngon: luộc, xào, nấu canh... Ngoài ra còn dùng để nấu chè, cháo và nhất là các món ăn chay

 

Cà chua cam chống oxy hóa

Cà chua cam
Kim chi cải thảo
Dễ 2 ngày phút

Kim chi cải thảo

Chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và các loại vitamin, cây cải thảo không chỉ mang lại những món ăn lạ miệng và hấp dẫn mà còn giúp ngăn ngừa bệnh khá hữu hiệu. Nguyên liệu: Cải thảo to 1
Cháo Ốc Nấu Măng
Dễ 20 phút

Cháo Ốc Nấu Măng

Nguyên liệu: - 100g gạo tẻ loại ngon - 2500g nước - 500g thịt ốc - 50g hạt đậu phộng bỏ vỏ - 50g măng tây xắt hạt lựu - 2 đóa hoa cúc khô Gia vị: - 2g muối - 3g bột ngọt - 0,5g tiêu x
Bắp bò sốt măng tây
Dễ phút

Bắp bò sốt măng tây

- 200gr bắp bò. - 1/2 củ gừng. - 100gr măng tây. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa súp rau mùi thái nhuyễn. - 2 tô nước dùng. - 1/2 thìa súp bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1/2 thìa súp
Canh khổ qua nấu tôm tươi
Dễ 10 phút

Canh khổ qua nấu tôm tươi

Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của loài mướp này, lại thấm thía đến tận đáy lòng. Nguyên liệu: -500g khổ qua -200g tôm thẻ
Quả đu đủ nhiều tác dụng

Quả đu đủ nhiều tác dụng

Trong đu đủ có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đu đủ chín có khoảng 70% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều carotenoit, acid hữu cơ, vitamin A, B, C, protid, 0,9% chất béo, cenlulose 0,05%, canxi, phospho, magie, sắt, thiamin, reboflavin…
Tác dụng của quả dâu tằm

Tác dụng của quả dâu tằm

Quả dâu (còn gọi là quả dâu ta) khi chín màu đỏ đậm hoặc tím đen. Quả dâu giàu chất dinh dưỡng, ăn mềm, chua ngọt, nhiều nước, có thể ăn tươi, ngâm rượu, làm nước giải khát, làm mứt, làm vị thuốc… đều tốt, được mọi người ưa chuộng. Toàn bộ cây dâu đều là những vị thuốc, trong đó quả dâu đã được sách vở từ đời Đường thừa nhận có công hiệu bổ can thận, dưỡng huyết, trừ phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, khớp xương, thông huyết khí… Sau đây là một số cách chữa bệnh từ quả dâu.
Bí ngồi chống lão hóa

Bí ngồi chống lão hóa

Bí ngồi được xem như một “nhà máy” tổng hợp vitamin. Đây cũng là loại thực phẩm chống lão hóa thượng thừa
Cải bó xôi -Tác dụng của rau sạch cải bó xôi

Cải bó xôi -Tác dụng của rau sạch cải bó xôi

Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt, ba thái, có tên khoa học là Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae. Cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu. Thân và lá dòn, dễ gãy, dập. Cải bó xôi không những là một món ăn ngon mà còn có tác dụng rất “thần kỳ” trong y học để phòng và chữa nhiều bệnh.
Cây hẹ chữa ho, chữa hóc xương cá

Cây hẹ chữa ho, chữa hóc xương cá

Hẹ rất giàu dược tính nên từ lâu đời nhân dân ta đã dùng làm thuốc chữa được nhiều bệnh. Bộ phận dùng làm thuốc là cây hẹ (cửu thái), hạt hẹ (cửu tử).
Cách bảo quản và chế biến bắp cải tím

Cách bảo quản và chế biến bắp cải tím

Với cách bảo quản đơn giản, bạn có thể bảo quản bắp cải tím trong 2 tuần và chế biến nhiều món ăn hấp dẫn mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng trong bắp cải tím.
Eng Ja RS