Close
Hình của khách hàng Em Nhi
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Ngọc Hà
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Ngọc Huỳnh
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Em Nhi
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Kim Phương
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Hình của khách hàng Chị Sơn Nhung
Hình từ thùng rau do khách hàng gửi cho vườn
Xà lách lô lô xanh

Xà lách lô lô xanh

Xà lách lô xanh có lá sắp xếp rời rạc, có tàng lá rộng và xoăn. Nó có hương vị nhẹ và kết cấu lá hơi giòn. . Khi ăn xà lách Lô lô xanh bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt trong từng lá xá lách.

Có thể làm món salad trộn hoặc ăn sống Lô lô xanh với các món khác(bún bò, bánh xèo...).

Bí Hồ Lô

Bí Hồ Lô

 Bí hồ lô có thể ép nước, hầm với đậu phụng và sườn heo. 

Chuối Laba Đà Lạt

Chuối Laba Đà Lạt

 Chuối vuonrau để tự nhiên, chuối không ủ chín bằng đá đèn(gió đá) mà để tự nhiên nên lâu chín và cuống bị héo. Nếu ủ bằng đá đèn thì sẽ mau chín và cuống sẽ tươi. 

Bí Đao

Bí Đao

Bí đao một trái trung bình gần 1kg, ép nước trung bình 1kg tương đương 0.5l nguyên chất. Ép chung với một miếng dứa sẽ giúp dễ uống hơn. Mọi người hay ép nước bí đao để uống giảm cân. Bí đao nấu canh với sườn son là món phổ biến nhất. 

Cà rốt Đà Lạt

Cà rốt Đà Lạt

Cà rốt Đà Lạt có màu cam nhạt, củ dài, da sần, có cuống lá. Cà rốt có thể ăn sống, ép nước để uống hoặc nấu chín đều đem lại dinh dưỡng cao.
Khổ qua

Khổ qua

Dùng để nấu canh, xào, trộn. Đặc biệt là nước ép khổ qua giúp chữa bệnh tiểu đường, với những người không chịu được vị đắng của khổ qua có thể thêm mật ong vào.

Súp lơ xanh baby (Baby broccoli)

Súp lơ xanh baby (Baby broccoli)

Súp lơ baby hay còn gọi là bông cải xanh baby (baby broccoli hay broccolini) là loại rau xanh nhìn giống cây súp lơ xanh nhưng bông nhỏ hơn và cọng dài, ốm hơn. Loại súp lơ này thường bị hiểu nhầm là súp lơ non, nhưng thật sự đây là giống lai tự nhiên giữa súp lơ và cải làn. Súp lơ baby lần đầu được trồng vào năm 1993 bởi công ty Sakata của Nhật, còn được gọi là aspabroc do vị ngọt và hình dáng khá giống với măng tây mặc dù không liên quan gì đến loại rau này.
Bắp cải tím

Bắp cải tím

 Bắp cải tím dùng trộn gỏi gà, ăn sống, giòn và ngọt. Luộc lên làm mất chất và nhạt. ra màu nhiều.

Cải bó xôi

Cải bó xôi

Rau chân vịt, còn gọi rau bó xôi, rau nhà chùa, bắp xôi, rau bina (danh pháp hai phần: Spinacia oleracea) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc.
Bí đỏ Nhật Bản

Bí đỏ Nhật Bản

  Quả bí Nhật được dùng làm nhiều món ăn ngon: luộc, xào, nấu canh... Ngoài ra còn dùng để nấu chè, cháo và nhất là các món ăn chay

 

Bắp cải trái tim

Bắp cải trái tim

Bắp cải trái tim là một giống rau mới được trồng nhiều tại Đà Lạt. Khác với bắp cải Thông thường, Bắp cải trái tìm có kích cỡ nhỏ hơn, có hình trái tim khi cắt làm đôi và dễ bảo quản hơn. Như các loại bắp cải thông thường, bắp cải trái tim thường được chế biến bằng cách luộc, xào hay nấu canh.
Arugula Rocket

Arugula Rocket

Arugula, còn gọi là rocket, roquette, rugula, rucola, là một loại rau thuộc họ cải, có mùi hăng cay, béo đặc trưng. Đây là một loại rau rất phổ biến trong ẩm thực Ý, nhưng là loại rau khá mới ở Việt Nam.
Xà lách mỹ

Xà lách mỹ

 Xà lách Mỹ là loại xà lách cuộn chặt thành búp lớn, nặng, nhìn tương tự búp bắp cải. Đây thực sự là loại xà lách dịu nhất chưa kể đến độ giòn của lá xà lách. Chính điều đó làm nó trở thành loại xà lách phổ biến nhất tại Mỹ. 

Xà lách làm món trộn với dầu giấm, một sự kết hợp hoàn hảo. Chất béo sẽ giúp phân tán hết các vitamin. Ngoài ra, xà lách cũng ăn kèm với các món chiên hay bún bò, bánh xèo, hủ tíu mì, thịt cuốn bánh tráng...

Cần lưu ý, xà lách búp Mỹ sau khi thái nhỏ sẽ bớt giòn và bớt chất dinh dưỡng.

Củ cải trắng

Củ cải trắng

 Củ cải trắng vuonrau là củ cải trắng giống nhật, củ to hơn củ cải trồng ở Phan Rang. 

Cải cầu vồng

Cải cầu vồng

Rau cải Thuỵ Sỹ (Swiss Chard) là loại rau lá màu xanh được trồng từ nhiều thế kỉ nay. Phần lá có thể có màu xanh đậm hoặc hơi đỏ, phần cọng lớn, có nhiều màu, từ trắng, vàng, đỏ. Cải cầu vồng (Rainbow Chard) là giống cải được trộn bởi nhiều loại cải Thuỵ Sỹ nhiều màu.
Cải thảo dài

Cải thảo dài

Có thể dùng nấu canh ăn như các loại rau cải khác, làm nước canh cơ bản trong bữa ăn; cũng có thể nấu canh với jambông, gà, vịt, xương lợn. Cũng có thể lấy lõi bắp cuộn lại  ở phía trong có màu trắng và mềm dùng ăn sống, dầm muối thành nguyên liệu chủ yếu của món nộm dùng ăn cơm, ăn cháo; hoặc trộn dầu giấm như rau xà lách. Cải thảo nấu lẩu hoặc xào ăn đều ngọt cả.

Đặc biệt là làm kim chi với cải thảo đã phơi cho héo.

Cần tây

Cần tây

 Cần tây của vuonrau là celery, ép nước hay xào đều ngon. Cần tây đang bán ngoài thị trường loại đậm màu và nhỏ hơn là cần tàu. 

Xà lách lô lô tím

Xà lách lô lô tím

 Giống như xà lách lô lô xanh, xà lách lô lô tím là loại xà lách có lá xoăn tròn,viền của lá xà lách này có màu đỏ tía nổi bật làm cho các món ăn trông đẹp mắt và tuyệt vời hơn.

Được sử dụng để ăn sống kèm với các món ăn khác hoặc trộn...

 

Ớt chuông ba màu

Ớt chuông ba màu

Tuyệt vời trong các món xào, trộn với các loại thịt, giúp món ăn hấp dẫn hơn trong màu sắc, có mùi thơm đặc trưng riêng, không bị cay nên trẻ em cũng ăn được, rất tốt cho sức khỏe, dinh dưỡng.

Xà lách mỡ

Xà lách mỡ

  Đây là loại xà lách có lá lớn và được sắp xếp “lỏng lẻo”, và rất dễ dàng tách ra từ thân của nó. Nó có kết cấu lá mềm hơn, với hương vị ngọt ngào so với các loại rau thuộc họ xà lách.

Xà lách có thể được ăn sống hoặc nấu chín. Có thể dùng lá xà lách sống trong các món salad, sandwiches, dùng để cuốn, và trong nhiều món ăn khác.

Cà chua Beef

Cà chua Beef

A beef tomato (British English) or beefsteak tomato (American English) is any of the largest varieties of cultivated tomatoes, some weighing 450 grams (0.99 lb) or more. Most are pink or red with numerous small seed compartments (locules) distributed throughout the fruit, sometimes displaying pronounced ribbing similar to ancient pre-Columbian tomato cultivars. While popular among home growers for sandwich making and other applications requiring a large tomato to be eaten raw, beefsteaks are not grown commercially as often as other types, since they are not considered as suitable for mechanization as smaller slicing tomatoes.

Đậu hũ non
Sốt cà chua homemade

Sốt cà chua homemade

• 15 trái cà chua, cắt đôi, bỏ vỏ - 1 củ hành tây thái nhỏ - 2 muỗng canh dầu oliu - 4 tép tỏi băm nhuyễn - 4 muỗng cà phê nước tương cà chua (ketchup) - 1 muỗng canh lá basil (quế tây) thái nhỏ
Cá Thu Hấp Hoa Hẹ

Cá Thu Hấp Hoa Hẹ

- 1 khứa cá thu (200g) - 200g bông hẹ. - 4 tai nấm đông cô thái lát. - 1 thìa dầu hào MAGGI - Gừng, ớt thái sợi, hành, ngò, tiêu. - Nước tương MAGGI, hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon.
Thỏ hầm hạt sen

Thỏ hầm hạt sen

- 500g đùi thỏ. - 250g súp lơ xanh. - 100g hạt sen tươi. - 1 thìa cà phê hành tỏi băm. - 1 thìa cà phê rau mùi thái nhuyễn. - Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.
Bó xôi cuộn tôm

Bó xôi cuộn tôm

500gr cải bó xôi 100gr tôm khô 100gr ớt chuông 100gr xả băm 100gr hành tím 50gr hạt điều 4 quả cà chua bi 1 củ gừng nhỏ ½ muỗng hạt nêm 1 muỗng dầu hào 1 muỗng cà phê tương ớt ½ muỗng canh
Đậu côve có chứa 2 loại độc tố là saponin và legumin.

Đậu côve có chứa 2 loại độc tố là saponin và legumin.

Đậu côve có chứa 2 loại độc tố là saponin và legumin Saponin có tác dụng kích thích niêm mạc đường tiêu hóa gây xung huyết, trướng bụng, viêm dạng xuất huyết. Legumin có tác dụng ngưng tụ hồng huyết cầu, hòa tan hồng huyết cầu. Khi ăn đậu cô ve mà có cảm giác đắng thì chính là do hai chất này gây ra, tạo nên trúng độc ở người sử dụng. Biểu hiện của người trúng độc là triệu chứng ói mửa, đau bụng, tiêu chảy nếu bị nhẹ. Còn nếu bị ngộ độc nặng hơn có thể gây tử vong.
CÂY KẾ SỮA VỊ THUỐC BỔ CHO GAN

CÂY KẾ SỮA VỊ THUỐC BỔ CHO GAN

Trong dân gian chúng ta có rất nhiều loại thảo dược rất tốt cho gan. Kế sữa là một loại cây tuy được ít người biết đến nhưng nó đã được phê duyệt và công nhận chính thức trở thành một loại thuốc điều trị bệnh gan nhờ dược tính quý hiếm Silymarin có trong loại cây này.Hãy cùng khám phá các tác dụng của loại cây này đối với những loại bệnh về gan.
Tránh hao hụt dưỡng chất khi chế biến rau củ

Tránh hao hụt dưỡng chất khi chế biến rau củ

Rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình, vì chúng rất giàu vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản và chế biến đúng cách, các dưỡng chất trong rau củ có thể bị hao hụt và ảnh hưởng đến chất lượng của bữa ăn.
UỐNG BAO NHIÊU TÁCH CÀ PHÊ THÌ CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE?

UỐNG BAO NHIÊU TÁCH CÀ PHÊ THÌ CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE?

Liệu việc uống cà phê hàng ngày có một mối quan hệ trực tiếp nào đó đến sức khỏe của bạn? Chúng ta có thể thấy từ trước đến nay đã có rất nhiều nghiên cứu về tác dụng của cà phê có lợi đối với sức khỏe và có thể ngăn ngừa một số bệnh. Vậy thì câu hỏi đặt ra là uống bao nhiêu tách cà phê mỗi ngày thì có thể cải thiện được sức khỏe và tránh được bệnh tật?
Măng tây tốt cho sức khỏe và cả

Măng tây tốt cho sức khỏe và cả "chuyện ấy"

Măng tây là một loại rau ăn giàu dinh dưỡng, đồng thời còn là một dược liệu quý. Thành phần dinh dưỡng của măng tây gồm có chất đạm, chất béo, chất xơ, canxi, sắt, kẽm, đồng, axit folic,... Trong măng tây còn chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng tăng ham muốn tình dục ở nữ như vitamin E, vitamin A, vitamin C, kali và vitamin B6 - chất này có vai trò quan trọng trong việc sản xuất testosterone (hormon của sự ham muốn tình dục). Ngoài ra, măng tây còn được xem là thực phẩm giúp lợi tiểu, giúp chữa trị táo bón, giảm stress, tăng cường sức khỏe tình dục.
Eng Ja RS